A lo largo de enero, febrero y marzo, el negocio fue tremendamente lento para Needham, Massachusetts, restaurantes. El único impulso significativo llega el día de San Valentín. Para ayudar a impulsar el interés, ciudades como la cercana Boston participan en Restaurant Week, que Boston ahora llama Dine-Out Week. Durante la celebración abundan los chefs maestros, las muestras de comida local y las ofertas especiales. En 2016, la Semana de comer fuera se celebrará del 6 al 11 y del 13 al 18 de marzo.
Si es propietario o administrador de uno de los restaurantes participantes, querrá asegurarse de que todo sea perfecto; eso significa asegurarse de que no haya ratas en su cocina, comedor o en cualquier otro lugar. Pocas cosas pueden arruinar la reputación de un restaurante más rápido que un control deficiente de las ratas.
Signos de presencia de ratas
Aunque las ratas son disimuladas, dan a conocer su presencia. Si observa alguno de los siguientes signos, comuníquese con un profesional de control de roedores de inmediato.
- Numerosos excrementos de rata indican claramente una infestación. Una rata puede producir hasta 40 excrementos por noche. Los excrementos son objetos de color marrón oscuro con forma de huso que se asemejan a grandes granos de arroz y tienden a concentrarse en áreas donde las ratas se congregan o anidan.
- Las manchas de grasa y las manchas oscuras en los rodapiés oa lo largo de las paredes también sugieren un problema de ratas; estas marcas de roce son creadas por ratas para ayudar a establecer rutas familiares.
- Los ruidos inusuales como correr, rascarse, rechinar o parlotear son otro signo de problemas; estos pueden ocurrir por la noche cuando las ratas trepan o se mueven dentro de las paredes o debajo de las tablas del piso.
- Las marcas de pies y cola pueden encontrarse en áreas polvorientas y aisladas. Para determinar si una infestación está activa, espolvoree harina por el piso y verifique si hay huellas frescas todos los días.
- Los nidos de ratas pueden estar presentes en áticos, espacios de acceso, lofts e incluso en las paredes de las cavidades. Los nidos a menudo consisten en materiales triturados como aislamiento, papel, cartón y otros materiales blandos.
- Si sospecha la presencia de ratas, revise los alrededores en busca de agujeros de rata. Las ratas pardas son conocidas por excavar complejos sistemas de madrigueras para anidar, refugiarse y almacenar alimentos. Los agujeros se encuentran a menudo cerca de áreas bien vegetadas y terrenos baldíos.
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Nuestra Ecocare Culinary El programa de control de plagas y roedores está diseñado específicamente para restaurantes y otros negocios basados en alimentos. Cadenas de restaurantes, establecimientos de alta cocina y lugares de servicio de alimentos en y alrededor del Needham, Massachusetts, area puede confiar en nuestro programa culinario para brindar protección continua contra la contaminación, pérdida de tiendas de alimentos, violaciones del código de salud y clientes horrorizados. Si está listo para preparar su restaurante a prueba de ratas para la semana de salir a cenar, póngase en contacto con nosotros hoy.
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